DGE-VerpflegungsCheck – geprüfte Qualität für gesunde und nachhaltige Kita-Verpflegung
Wir, die Gourmet Kids GmbH – Produktionsküche Magdeburg, wurden offiziell durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ausgezeichnet. Unsere Speisen erfüllen die Kriterien des DGE-VerpflegungsChecks für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung mit einem hervorragenden Gesamtergebnis von 96,30 %. Damit haben wir die Qualitätsstufe A erreicht und dürfen das Logo „DGE-geprüfte Qualität“ für eine Menülinie im Bereich Caterer: Kita, Mischkost bis zum 17.06.2028 führen.
Was bedeutet der DGE-VerpflegungsCheck?
Die DGE, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., setzt wissenschaftlich fundierte Standards für eine ausgewogene, gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung. Der DGE-VerpflegungsCheck prüft, ob die angebotenen Speisen diesen Anforderungen entsprechen – besonders wichtig in sensiblen Bereichen wie der Verpflegung von Kindern in Kindertagesstätten.
Ziel ist es, eine Ernährung sicherzustellen, die Kinder im Alltag gut versorgt, gesunde Essgewohnheiten unterstützt und gleichzeitig nachhaltige Aspekte berücksichtigt.
Die zertifizierte Menülinie
Unsere zertifizierte Menülinie steht für eine ausgewogene und kindgerechte Verpflegung. Sie:
entspricht den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen
unterstützt eine gesundheitsfördernde Ernährung im Kita-Alltag
fördert eine abwechslungsreiche Speiseplanung
berücksichtigt nachhaltige Aspekte bei Auswahl, Einkauf und Zubereitung
bietet eine geprüfte Mischkost für Kinder in Kindertageseinrichtungen
Welche Bereiche wurden geprüft?
Im Rahmen des DGE-VerpflegungsChecks wurden bei GourmetKids folgende Qualitätsbereiche umfassend kontrolliert:
- Lebensmittelqualitäten und -häufigkeiten
- Speiseplanung
- Speiseplan
- Einkauf
- Zubereitung
- Entsorgung und Reinigung
- Rahmenbedingungen
Alle geprüften Bereiche führten gemeinsam zum ausgezeichneten Gesamtergebnis von 96,30 % und zur Qualitätsstufe A.
Was macht unsere Verpflegung gesund und nachhaltig?
Unsere Kita-Verpflegung basiert auf einer ausgewogenen Zusammenstellung verschiedener Lebensmittelgruppen. Dazu gehören unter anderem:
- frisches Gemüse
- Obst
- Kartoffeln
- Getreide- und Vollkornprodukte
- Hülsenfrüchte
- Milch und Milchprodukte
- Eier sowie Fleisch und Fisch in angemessenen Mengen
So entsteht eine abwechslungsreiche Mischkost, die Kinder im Alltag gut begleitet und gleichzeitig auf Qualität, Nachhaltigkeit und eine verantwortungsvolle Speiseplanung achtet.
Unser Qualitätsversprechen
Die erfolgreiche DGE-Auszeichnung bestätigt unseren hohen Anspruch an:
- Ernährungsqualität
- kindgerechte Speiseplanung
- Hygiene und Zubereitung
- Nachhaltigkeit
- transparente Prozesse
- verantwortungsbewussten Einkauf
Eltern, Kitas und Partner können sich darauf verlassen, dass unsere Speisen fachlich geprüft, ausgewogen und zukunftsorientiert zusammengestellt sind.
GourmetKids – geprüfte Qualität für eine gesunde Kita-Verpflegung.